社會學誕生的一個重要原因，是因為歐洲資本主義生產及生活方式成形，使原有的社會秩序發生變化，社會動亂不安，宗教的控制力量式微，全球性的探險與殖民發掘出不同社會的新生活方式，產生工業資本家與勞工的新社會階級並對封建貴族的既有法則提出挑戰。許多農民成為工廠的工人，使傳統仰賴明確定義社會關係而得以密切結合的社區，因社會環境的戲劇性變遷而改變，來自不同背景的人們在同一廠房內為薪資而工作，不再為土地與保護而交換服務，或自行生產所需的食物。從此，家庭必須保護自己、購買食物、為自己的房屋付租金等，皆是不同於過去習慣的方式，新的社會問題自然從這些資本主義下新的生活與工作條件中產生出來。這些由於資本主義所引發的傳統生產結構的變化，人口往都市集中的趨勢，資產階級的迅速興起，整個社會處於動盪狀態，為解決社會問題及重建社會秩序，乃有Marx、Durkheim、Weber及Simmel等人提出各自不同的見解。
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壹、前言
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孟山都(Monsanto)公司創始於1901年，創始人是約翰·奎恩伊，公司是用他妻子的名字奧爾加·孟山都命名，當時生產人造甜味劑（糖精）。1928年奎恩伊的兒子愛德格接管公司，他擴展了公司的業務，除了製造化肥，還為美國的核武器提煉鈈元素。也曾製造過發光二極體及矽晶圓(MEMC, 後來成為獨立事業)。在越戰時，也是橙劑[1]的主要產家。擁有17,500員工，遍及46個國家，孟山都是基因改造產業的領導者，全世界80%的基改作物都屬於它，同時也是工業史上最具爭議的公司之一。
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翻開人類飲用刺激性奢侈飲料和發展此行業以及大規模消費這類飲料的歷史，是和資本主義社會及其文化的崛起、發展和全球化的命運連結在一起。Braudel在描述十五至十八世紀西方資本主義的興起和發展的時候，特別重視西方社會日常生活消費的增長和發展的重要意義。他在《十五至十八世紀文明與資本主義》一書第一卷分析日常生活的結構的時候，特別注意到包括咖啡在內的各種帶刺激性的奢侈飲料及其消費的擴大，對於刺激資本主義生產所起的重要作用。在他看來，西方人飲用咖啡、茶葉、巧克力、葡萄酒、啤酒和蘋果酒等刺激性飲料的生活習慣，是隨著文藝復興後商業和世界航海業的發展，隨著地中海及北海等有利於通航的沿海地區的商業都市的發展而逐漸形成的。反過來，商業和整個經濟的發展，又促進了和咖啡和其他奢侈飲料的消費活動；而日常生活的需要和奢侈品的消費的增加，又刺激了商業和生產的發展。正是在這樣的日常生活需要、奢侈品消費和商業以及整個經濟發展和近代都市發展之間的循環之中，刺激性奢侈飲料也構成了一項重要的中介性因素。
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是什麼造成了同為東亞的台灣及南韓在經濟上的迅速成長？過去許多的研究多半從「供給面」來談，例如私人投資及快速成長的人力資本，特別是受過良好教育的勞動力及公共行政的有效系統；高度的私人儲蓄支持了高的投資水準；政策的發展對於經濟立即成長的重要貢獻，例如總體經濟管理在執行上的穩定，提供私人投資的必須框架；政策增加了銀行系統的完整以及更能取得非傳統的儲蓄者，提升財政儲蓄的層次；以及教育政策增加了勞動力技能，農業政策對農村經濟不課稅以加強生產力等等因素。從供給面來談台灣和南韓的經濟成長原因，關鍵之處在於政府都系統地干預及透過多樣性引導來幫助發展特別是工業的展。政策干預有這多形式，例如對特定工業給予補助，保持低的存放率唯持借款率的限額以增加利潤、保護國內重要substitutes、補助衰退的工業、設立並以財政支持政府銀行、在應用研究上建立公共投資、設立出口導向工業公司、發展出口市場制度以及形塑公共與私人部門間的資訊分享。
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壹、債務負擔
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你知道全球第一大私人企業是啥？不是製造業！而是創始於1962年的美國連鎖零售通路商Wal-Mart。2003年，營業額高達2,700億美元，雇用員工亦達150萬人，連銷支店達到5,000家。它的價格策略，讓這個貧富差距日益擴大的時代裡，低收入者能夠以低價購得日常之所需，同時也大大縮小了通貨膨脹的風險。Wal-Mart其實已不只是一種零售商業而已，它所帶動出來的，乃是人類消費文明的大改變以及對全球經濟、社會與文化的衝擊。隨著Wal-Mart的出現，傳統自我雇傭的零售服務部門已無法招架而告解體，龐大的人力被釋放出來，成為低工資、低技術的銷售工人；低價策略下許多商品也被貼上向第三世界「監獄工廠」及童工「血汗工廠」採購的道德標籤，反全球化人士因而將它加入圍勦行列；當Wal-Mart出現，以往那種街坊式的消費時代便告結束，舊式的社區感情不復存在，當然也意味著擁擠、喧囂甚至污染者的增加。僅管如此，你知道Wal-Mart與過去台灣經濟奇蹟之間有密切關係嗎？今日它與中國經濟發展又有何關係嗎(每年Wal-Mart對中國的採購金額佔中國GDP的百分之一)？
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