賣鹹鴨蛋

除了是描述一種職業，在粵語中也是一句慣用語，是死亡的意思，與閩南語蘇州（或塗州）賣鴨蛋意義相同。如：「某某去賣鹹鴨蛋。」意思就是某某死了。賣鹹鴨蛋是委婉語，暗示死亡。一說是因為以前死者入棺時，棺下放大量牙灰，而鹹鴨蛋製作過程中，也會加入大量牙灰，故有此譬喻。

典故

源自閩南語諺語：「去土丘（周）剝鴨蛋」「土丘（周）」指墳墓，典故來源有數個。

第一種說法是，閩南入葬掃墓習俗中，有些人在先人的墳前祭拜後，會把墓紙用石塊壓在墓上，親屬再立於墳土周圍，把鴨蛋殼剝撒在墳墓隆起的土丘上，以示修繕之意。故曰土周剝鴨蛋。

第二種說法是，有些閩南人，會把石頭、熟鴨蛋放入死者棺材，在封棺的那一刻向死者說：「石頭爛了，鴨蛋孵出來，你再回家罷。」熟鴨蛋是孵不出鴨子的。這種話，有勸告死者不要執著於人間的意味。而鴨蛋被死者帶到墳場（土丘），所以「死亡」被戲稱為土丘賣鴨蛋。

第三種說法是，閩南供奉死者的腳尾飯多半放有熟鴨蛋。「土丘」指墳墓，死者靈魂拿了腳尾飯上的熟鴨蛋上土丘，故曰土丘賣鴨蛋。

但，無論是腳尾飯、棺材裡的熟鴨蛋或掃墓時剝的鴨蛋殼，都是死者才拿得到之物。由於閩南語裡「土丘」、「土周」與「蘇州」音近，「剝」與「賣」音近，演變成「蘇州賣鹹鴨蛋」或「蘇州賣鴨蛋」，不過此純粹為閩南人的戲謔之俗，真正的蘇州居民，並不知道此閩南俚語。

當「蘇州賣鹹鴨蛋」或「蘇州賣鴨蛋」，傳播到廣東一帶時，再度簡化為「賣鹹鴨蛋」，成為粵語俚語。

附會

有人附會「蘇州賣鴨蛋」，改編為一個故事。

清代，臺灣人某甲於蘇州作鴨蛋生意，卻因緣際會與蘇州府一官家千金相戀，結為連理。因是入贅，遂在己姓之上冠以妻姓。某甲婚後欲返臺省親，卻因臺海天候不佳，數月未行。

某甲母在臺灣，苦無音訊，遂詣廟扶乩、求籤，問「某甲下落」。神示曰「世間已無某甲此人」。母以為某甲死於蘇州，延僧超度，為立衣冠冢。

某甲卻在數月後攜妻子返家，母大驚，以神示語之。某甲笑曰：「神不誤，母誤也。吾改名矣，世間誠無某甲此人。」於是奉母回蘇州。臺人以某甲之母迷信之事，傳為笑柄，故曰死為「蘇州賣鴨蛋」。

此故事傳抄不同，或曰某甲本為蕭姓，亦有說某甲為王姓或李姓者。或言妻為閥閱女，亦有說妻為商賈之女。惟市井傳言，不須在意。

參考維基百科